SUD-OUEST 

Le Sud-Ouest viticole est un mélange de petits vignobles anciens cultivant des cépages locaux comme l'abouriou, le cot, le duras, le tannat, le manseng, le courbu, le lauzet, le camaralet, etc. Cependant, l'introduction croissante de cépages bordelais remet en question la tradition, provoquant un débat entre partisans des cépages traditionnels et des cépages plus renommés comme le merlot et les cabernets.

Les vignobles de la région sont rarement en monoculture et côtoient traditionnellement maïs, cultures maraîchères, vergers et plantations de tabac. La vigne prospère ici et là, de la Guyenne aux Pyrénées, en passant par le Haut-Pays et la Gascogne. Mais la bonne nouvelle pour l’achat de vin, c'est une vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère. Vive le Sud Ouest !