Robe dorée, nez intense, d'emblée expressif, où la minéralité s'impose avec netteté. L'attaque est ample et généreuse, portée par une belle acidité qui structure l'ensemble. Le vin déploie rapidement sa complexité avec des notes de litchi et d'eau de rose, apportant une dimension florale et exotique inédite. Le Chardonnay exprime pleinement son caractère avec un gras élégant qui enrobe le palais.
La finale reste fraîche et persistante, reflet d'un bel équilibre entre richesse et vivacité.
Idéal sur des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre frais. Sa note d'eau de rose et de litchi l'invite également à accompagner une cuisine épicée d'inspiration asiatique ou un dessert aux fruits blancs.
Taux alcool : 12% vol.
Produit naturel : il est possible de retrouver des cristaux de tartre dans le fond de la bouteille.
Taux alcool : 12% vol.
Produit naturel : il est possible de retrouver des cristaux de tartre dans le fond de la bouteille.