Le Chant des Garrigues - St Chinian

Médaille d'Or Magazine Decanter 2025 et sélectionné dans le Guide Hachette, excusez du peu pour la coopérative des Vignerons de Saint-Chinian. Ceux-ci ont lancé un cru qui ressemble à une vraie partition de musique, tant par son flacon et étiquette originale que par son vin qui (en)chante.

Ce vin sensuel et frais livre des effluves d’œillets sauvages, de cistes, de résine de pin, avant de déployer un palais harmonieux autour de la liqueur de cassis et du coing confit. Il s'alliera très bien, par exemple, avec un magret de canard, une épaule d'agneau, ou des fromages.