La Puerta - Torrontes

Le Torrontes est un cépage blanc qui n’a pas le goût du voyage:  en effet, on le retrouve quasi exclusivement en Argentine et en Uruguay! C’est un cépage résistant aux conditions arides, à la forte exposition au soleil, aux vents frais et se plait en altitude. Les vignes jouissent d’un écart thermique important entre le jour et la nuit, ce qui permet au Torrontes de développer ses meilleures qualités organoleptiques. Ce cépage  a une forte et intéressante personnalité aromatique, ce qui permet à l’Argentine d’offrir un très bon vin et quelque chose de différent à tous les autres pays du monde. Arômes floraux et de chèvrefeuille sont caractéristiques de ce vin.  Il a une élégante couleur jaune pâle, tandis qu'en bouche une acidité vive fournit une propreté et un tremplin idéal pour ses saveurs d'agrumes. La finale dénote par des notes plus florales.