Situé dans la zone orientale de la Vieille-Castille, autour de San Esteban de Gormaz et à proximité de la source de la rivière Duero, le vignoble culmine à une grande altitude (près de 1000m), ce qui contribue à donner de la fraicheur au vin. Les conditions climatiques sont vraiment difficiles : il ne pleut pas trop, même en automne, et il fait très froid en hiver ; ce qui aide à développer une viticulture écologique. Les semaines avant la récolte, qui sont essentielles pour atteindre la bonne maturité, donnent de grands écarts de température entre le jour et la nuit, qui aident les vins à développer une intensité aromatique remarquable et des tanins mûrs.
Spécifications
| Pays | Espagne |
| Région | Castilla Y Leon |
| Type de vin | Rouge ample et de caractère |
| Viticulture | Bio |
| Vinification | Tranquille |
| Sucre résiduel | Sec |
| Garde | Longue (7 -10 ans) |
| Appellation | Ribera del Duero DO |
| Cépage | Tinta del pais, Albillo |
| Association gourmande | Plats mijotés, Viandes rouges, Gibier à poils, Fromages |