Premier vin belge à avoir reçu une Médaille d'or au concours mondial des vins. Extrait de l'Echo exception - avis de William Wouters, ex-sommelier de Comme Chez Soi : « Méthode traditionnelle, d'une robe jaune doré aux perles fines et d'un nez finement toasté, ce vin 100 % chardonnay, développe des goûts de pommes vertes, de pain grillé et une fine touche minérale grâce à son sol calcaire très rare chez nous. Un excellent mousseux et une très bonne alternative au champagne classique. D'un très bon rapport qualité/prix, ce vin belge n'a pas grand-chose à envier à ses grands frères étrangers - hip hip hourra ! Température de service 7-8°C. »
Spécifications
| Pays | Belgique |
| Région | Wallonie |
| Type de vin | Blanc frais et léger |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Effervescent |
| Sucre résiduel | Brut |
| Garde | Très courte (2 ans) |
| Cépage | Chardonnay |
| Association gourmande | Apéritifs et hors d'œuvres |