Cette appellation est renommée pour donner les plus grands rosés de France ! Ce rosé se présente avec grande élégance dans sa robe grenadine d'une belle limpidité. Au nez, le cassis, la mûre et la fraise composent une approche remarquable d'intensité. Une intensité que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante, riche et longue, soutenue par une fraîcheur parfaitement dosée. Un grand Tavel assurément, paré pour la garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une très belle cuvée de gastronomie.
Spécifications
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Type de vin | Rosé |
| Viticulture | Bio |
| Vinification | Tranquille |
| Sucre résiduel | Sec |
| Garde | Moyenne (3-7 ans) |
| Appellation | Tavel |
| Cépage | Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Bourboulenc |
| Association gourmande | Apéritifs et hors d'œuvres, Salades et charcuteries, Poissons, Viandes blanches, Viandes rouges, Plats mijotés, Cuisine exotique |