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Mâcon blanc"Chapaize"

Un vin élégant et fruité, aux notes minérales, ce Chapaize blanc a tout des notes typiques de la région dues à son climat tempéré et ses sols calcaires.

 Domaine Christophe Perrin
 Macon-Bray
 75cl
 2023
 Chardonnay
17,99 € 17,99 € (Toutes taxes comprises)

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  • Association gourmande
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mâcon-Bray
Type de vin Blanc frais et léger
Viticulture Raisonnée
Vinification Tranquille
Sucre résiduel Sec
Garde Moyenne (3-7 ans)
Cépage Chardonnay
Association gourmande Apéritifs et hors d'œuvres, Salades et charcuteries, Viandes blanches, Poissons, Fruits de mer, Cuisine exotique, Fromages
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Mâcon-Bray
Type de vin: Blanc frais et léger
Viticulture: Raisonnée
Vinification: Tranquille
Sucre résiduel: Sec
Garde: Moyenne (3-7 ans)
Cépage: Chardonnay
Association gourmande: Apéritifs et hors d'œuvres , Salades et charcuteries , Viandes blanches , Poissons , Fruits de mer , Cuisine exotique , Fromages
Un vin élégant et fruité, aux notes minérales, ce Chapaize blanc a tout des notes typiques de la région dues à son climat tempéré et ses sols calcaires. A boire avec des plats de poissons grillés ou des fruits de mer, qui équilibreront la fraîcheur et la minéralité du vin. Des spécialités régionales comme une gougère ou une volaille de Bresse à la crème illustreraient idéalement son caractère bourguignon tout en sublimant ses arômes délicats.

Robe éclatante, arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, vivacité et sa texture légèrement onctueuse. Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C

Le Domaine CHRISTOPHE PERRIN compte environ 6.5 ha. Situé proche de Cluny, sur la commune de Bray, il regorge d’une diversité de terroirs très intéressante. De ce fait, chaque parcelle est vinifiée séparément. Ainsi, les cépages - Chardonnay, Pinot Noir et Gamay - sont travaillés dans le respect d’identification de terroir. Christophe Perrin, un vigneron franchement sympathique et ancien pillier au rugby (pour vous dire la taille du gaillard). J'avais déjà vendu ses délicieux Mâcon auparavant et, en les dégustant à nouveau, j'ai acheté plusieurs caisses en pensant à vous. Quand on boit les vins de Christophe, on a la banane à coup sûr.