Avec son caractère méditerranéen, ce vin libère des arômes exubérants de fruits mûrs et d'épices. Son goût concentré enrobé dans une texture fine lui donne une vivacité attrayante, tandis que sa bouche riche et moelleuse (mais toujours complexe) s’étend jusqu'à la touche finale de fruits. IXSIR Grande Réserve est issu des plus beaux terroirs du domaine et de leurs meilleures cuvées. IXSIR est l'origine d'un mot arabe connu dans plusieurs langues, Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour. La vision derrière les vins d'Ixsir est la redécouverte des meilleurs terroirs viticoles libanais oubliés depuis des générations. Plantés de cépages nobles, ils sont cultivés dans le respect du développement durable. Domaine ultra moderne perdu dans les reliefs du Nord Liban (Batroun), IXSIR a été élu par la chaîne de télévision CNN comme étant un des bâtiments les plus écologiques du monde! Fondée par des amis avec une passion commune pour le vin et le Liban, IXSIR est l'aboutissement de leur rêve avec la création d'un vin qu’ils voulaient associer à jamais à leur patrie.
Spécifications
| Pays | Liban |
| Région | Batroun |
| Type de vin | Rouge ample et de caractère |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Tranquille |
| Association gourmande | Plats mijotés, Viandes blanches, Salades et charcuteries, Viandes rouges, Gibier à plumes, Gibier à poils, Cuisine exotique, Fromages |
| Sucre résiduel | Sec |
| Appellation | Vin du Liban |
| Garde | Très longue (+10 ans) |
| Cépage | Syrah, Cabernet sauvignon |