-
C'est l'appellation d'origine contrôlée de notre vin doux naturel blanc . Ces vins sont élevés 3 ans en fûts de chene au minimum. Ce sont des vins de très grande garde obtenus par mutage a l'alcool en cours de fermentation.
Spécifications
| Pays | France |
| Appellation | Rivesaltes |
| Région | Roussillon |
| Cépage | Maccabeu, Grenache blanc |
| Type de vin | Vin doux naturel |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Tranquille |
| Association gourmande | Desserts, Fromages |
| Sucre résiduel | Doux |
| Garde | Très longue (+10 ans) |