Hautes-Côtes-de-Beaune blanc
Cette cuvée développe des arômes floraux: aubépine, citronnelle, avec une note de pierre à fusil. On retrouve totalement dans ce vin tout le côté originel du chardonnay. Vinifié en cuve, il gardera fraîcheur et jeunesse. A boire avec crustacés, poissons, escargots, charcuterie…
Domaine Claude Nouveau
Hautes-Côtes-de-Beaune
75cl
2022
Chardonnay
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Spécifications
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Type de vin | Blanc frais et léger |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Tranquille |
| Sucre résiduel | Sec |
| Garde | Moyenne (3-7 ans) |
| Appellation | Hautes-Côtes-de-Beaune |
| Cépage | Chardonnay |
| Association gourmande | Apéritifs et hors d'œuvres, Poissons, Fruits de mer, Cuisine exotique, Viandes blanches, Salades et charcuteries, Fromages |