La cuvée l'Esprit blanc est un modèle d'équilibre et d'élégance, au grain fin et fruité. Des notes tropicales (ananas), un nez et une bouche très agréable. Excellent blanc d'apéro, pour commencer le repas et pour les plaisirs venant de la mer... Un taux d'alcool parfait (12,5% Vol.).
Domaine: c'est le plus vieux Mas Camarguais viticole… Au fil des siècles, quelques grandes familles novatrices se sont succédées et en ont fait un prestigieux Domaine connu pour la culture de cépages rares et locaux : le Chasan, le Caladoc et le Marselan. Chacun des propriétaires a su laisser une trace indélébile au Domaine ; un majestueux sphinx dans le caveau atteste encore de cette richesse. Au cœur de cette région Camarguaise, les 110 hectares de vignes sont répartis entre 2 principaux terroirs. Des sols sablo-limoneux autour du Domaine, propices à la production de Marselan. Des parcelles sur le plateau de la Crau ; un lieu exceptionnel où s’implantent parfaitement le Chardonnay et la Syrah. Des sols caillouteux, de nature argilo-calcaire destinés à la production de grands vins.
Spécifications
| Pays | France |
| Région | Provence-Corse |
| Appellation | Terre de Camargue |
| Viticulture | Bio |
| Vinification | Tranquille |
| Type de vin | Blanc frais et léger |
| Garde | Courte (2-4 ans) |
| Sucre résiduel | Sec |
| Cépage | Chardonnay, Vermentino, Colombard |
| Association gourmande | Apéritifs et hors d'œuvres, Poissons, Salades et charcuteries, Viandes blanches, Cuisine exotique, Fromages |