Pinot Blanc - Weissburgunder
Le Fusser Weissburgunder sec provient de vignobles situés sur des sols de grès rouge et de loess à Ruppertsberg et Deidesheim. Les vignobles sont choyés en biodynamie. L'élevage est fait en cuves d'acier inoxydable (80 %) et en barriques neuves (20 %). Le Weissburgunder sec de Georg Fußer présente un jaune paille clair dans le verre. Ça sent les fruits à noyau. En bouche, il présente une acidité harmonieusement intégrée et un fondant délicat. Il se marie à merveille frais avec des plats de poisson légers ou des viandes blanches grillées.
Fusser
Palatinat
75cl
2022
Pinot blanc
-
Spécifications
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Type de vin | Blanc frais et léger |
| Viticulture | Biodynamie |
| Vinification | Tranquille |
| Sucre résiduel | Sec |
| Garde | Moyenne (3-7 ans) |
| Cépage | Pinot blanc |
| Appellation | Palatinat All |
| Association gourmande | Apéritifs et hors d'œuvres, Poissons, Cuisine exotique, Fruits de mer, Viandes blanches, Salades et charcuteries, Fromages |