Demencia rouge Magnum

Ce vin a été élu 2ème meilleur vin rouge d’Espagne en 2011 ! BENICO avait déjà repéré ce vin bien avant cela et avait flashé pour ce vin extraordinaire et vraiment singulier. Il s’agit d’un Bierzo, vin rouge espagnol de cépage Mencia, au potentiel énorme.   
Cette bodega « Demencia de Autor » a émis une charte qui traduit la rigueur et la qualité qu’elle s’impose. J’ai rencontré son vigneron au début des années 2000, un jeune passionné qui m’a transmis un peu de son esprit dément, celui de « Demencia »… Car ne nous trompons pas, ce Mencía emblématique est un véritable joyau. Production limitée, élaborée dans le respect de pratiques viticoles et œnologiques écoresponsables. Le domaine travaille de façon très traditionnelle, laissant le temps au vin de s'épanouir. Ils ne le commercialisent pas avant au moins cinq ans en cave.